Cam giòn Thượng Lộc từ lâu đã trở thành thứ đặc sản nổi tiếng của người dân Can Lộc (Hà Tĩnh) bởi hương vị thơm ngon đậm đà, quyến rũ và giòn tan của những tép cam tưởng chừng như khô khan nhưng khi thưởng thức lại giòn tan trong miệng.

Từ năm 1995, cây cam giòn đã được trồng rải rác ở thôn Anh Hùng, xã Thượng Lộc một cách khá tình cờ. Trong lúc đi mua giống cam về trồng, một số người dân ở thôn Anh Hùng đã mang về trồng thử. Tuy nhiên, do mẫu mã không đẹp như các giống cam chanh truyền thống nên các gia đình chủ yếu để dùng mà không bán ra thị trường. Vị ngon độc đáo của cam giòn chỉ mới được phát hiện khoảng 5 năm trở lại đây từ một vài vị khách thường xuyên “săn” cam ở Thượng Lộc.

Qua nhiều năm thử nghiệm, lai ghép (bằng phương pháp ghép mắt cành cây cam vào thân cây bưởi), HTX Trà Sơn xã Thượng Lộc đã tạo ra được giống cam đặc biệt như ngày hôm nay.